{"id":1979,"date":"2024-08-02T23:13:58","date_gmt":"2024-08-03T04:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/?p=1979"},"modified":"2024-08-02T23:13:58","modified_gmt":"2024-08-03T04:13:58","slug":"el-secreto-de-los-chefs-para-preparar-los-mejores-chiles-en-nogada-que-hayas-probado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/?p=1979","title":{"rendered":"El secreto de los chefs para preparar los mejores chiles en nogada que hayas probado"},"content":{"rendered":"


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Escrito en <\/span> ESTILO DE VIDA<\/span> el<\/span>

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La cocina mexicana no nada m\u00e1s tiene colores, tambi\u00e9n sorprende con su sabor. Cada platillo cuenta una historia y con el paso de los a\u00f1os las personas refuerzan los ingredientes para que no se pierda la costumbre, en especial de los chiles en nogada.<\/p>\n

Al preparar este platillo que se come en septiembre, muchos prefieren comprarlo en vez de realizarlo en casa y esto se debe a sus ingredientes, porque el problema no es pelar el chile, es hacer la crema de nogada.<\/strong><\/p>\n

Pero si quieres consejos para preparar el mejor chile en nogada,<\/strong> aqu\u00ed te decimos los secretos que los chefs hacen para que salgan deliciosos.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se le pone a los chiles en nogada?<\/h2>\n

Con el simple hecho de pensar en querer cocinar un chile en nogada a muchos les pesa porque se les complica por todos los ingredientes.<\/p>\n

Solo que aqu\u00ed te damos los pasos que necesitar\u00e1s para preparar unos chiles deliciosos con la receta de Ricardo Mu\u00f1oz Zurita.<\/strong><\/p>\n

Los pasos son los siguientes:<\/p>\n

Relleno<\/strong><\/p>\n

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  1. Necesitas dos recipientes: Mitad de aceite de oliva en cada uno. Colocas en los ambos recipientes ajo y cebolla.<\/li>\n
  2. En un recipiente coloca tomate y en el otro la carne. Cuando el tomate cambie de color a\u00f1ade almendras, aceitunas, pasas g\u00fceras, perejil picado. Al igual que canela, pimienta y clavo.<\/li>\n
  3. Junta las dos mezclas y en otro sart\u00e9n re\u00fane la pera, manzana durazno cortados en trozos.<\/li>\n
  4. Cuando la fruta est\u00e9 lista la integra\u00a0a la carne y agrega pl\u00e1tano macho frito, pi\u00f1ones y vinagre.<\/li>\n<\/ol>\n

    Para la salsa de nuez<\/strong> <\/p>\n

      \n
    1. Agrega\u00a0en la licuadora nuez de castilla fresca y pelada, queso de cabra, almendras peladas y leche.<\/li>\n
    2. Se debe de servir seco, a temperatura ambiente, rellenas un chile poblano y as\u00ed lo sirves en la mesa.<\/li>\n<\/ol>\n

      5 Secretos para que cocines el mejor chile en nogada<\/h2>\n

      Estos pasos te van a llevar a que tu chile en nogada sea perfecto <\/p>\n

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      • Necesita ser chile poblano aut\u00e9ntico<\/li>\n
      • Fruta fresca y de temporada<\/li>\n
      • La carne no es molida es picada<\/li>\n
      • Aceite caliente para un capeado esponjoso<\/li>\n
      • Nuez de castilla aut\u00e9ntica y fresca<\/li>\n<\/ul>\n

        \u00bfPor qu\u00e9 se le llama chile en nogada?<\/h2>\n

        El Poder del Consumidor explica que se le llama de esa forma porque es un platillo representativo de la cocina mexicana <\/strong>que hace referencia a los colores de la bandera por los ingredientes con los que se representa: <\/p>\n

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        • Verde: chile y perejil<\/li>\n
        • Blanco: nogada<\/li>\n
        • Rojo: granada<\/li>\n<\/ul>\n

          Anteriormente se le llamaba \u201cchiles rellenos en salsa de nuez\u201d <\/strong>y se los ofrecieron a Agust\u00edn de Iturbide como postre, tal como se acostumbraba en 1821, pero fue en 1860 cuando se le a\u00f1adi\u00f3 la carne y la que se mantiene en documentos escritos. <\/p>\n

          Este mes es perfecto para comerlo, as\u00ed que adquiere todos los ingredientes y que no los compres tan caros. <\/p>\n<\/p><\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Escrito en ESTILO DE VIDA el 2\/8\/2024 \u00b7 21:58 hs La cocina mexicana no nada m\u00e1s tiene colores, tambi\u00e9n sorprende con su sabor. Cada platillo cuenta una historia y con el paso de los a\u00f1os las personas refuerzan los ingredientes para que no se pierda la costumbre, en especial de los chiles en nogada. Al […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1980,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/www.radioformula.com.mx\/u\/fotografias\/m\/2024\/8\/2\/f1280x720-815352_947027_5050.png","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1979"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1979\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ferrinonoticias.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}